• In haar dijkwoning aan de Linge werkte Vivien aan haar tweetalige kookboek vol wereldgerechten

    Rita Boer Rookhuiszen

Trichtse komt met tweetalig kookboek: My World of cooking

TRICHT De Trichtse Vivien de Laak presenteert op zaterdagmiddag 17 december vanaf 14.00 uur in het Dorpshuis Tricht haar eerste kookboek dat ze geheel in eigen beheer heeft uitgegeven.

Vivien de Laak heeft zowel Aziatische als Nederlandse roots. Haar ouders zijn afkomstig uit Indonesië en ontmoetten elkaar tijdens hun studie in het communistisch China. Daar kwamen zij door de culturele revolutie vast te zitten. Pas toen Vivien 3 jaar oud was lukte het om uit te reizen.

Hong Kong werd de stad waar Vivien opgroeide, studeerde en werkte. En waar zij van haar moeder, die chef in een restaurant was, het koken leerde. Door haar voorliefde voor reizen en de contacten met de Nederlandse familie van haar moeders kant kwam zij in 2004 in Tricht te wonen. Daar vond zij de tijd om haar liefde voor het thuis koken door middel van haar tweetalige (Nederlands/Engels) kookboek met wereldgerechten te verspreiden.

Een uitgebreid interview met Vivien donderdag 15 december in nieuwsblad Geldermalsen